Innovation Agroalimentaire
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Les nouvelles tendances alimentaires au SIAL Paris 2026 : “La fibre va être la nouvelle protéine”
📖 Lire sur Vigie24L'expert Xavier Terlet analyse les tendances alimentaires pour le SIAL Paris 2026, soulignant l'émergence des fibres comme nouvel élément central face aux protéines. L'article met en avant l'essor de l'alimentation hyperfonctionnelle et une redéfinition de la notion de plaisir alimentaire.
Belgique
· 23/10/2026 10:37 ·
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